厨房炉灶废热回收与利用系统

发布时间:2016-04-29文字:[小] [中] [大] 打印本页

方案背景

厨房炉灶设备的节能潜力巨大。一方面,厨房饭菜原料及餐具清洗需要热水供应,需要消耗蒸汽或电;另一方面,传统厨房炉灶只利用了燃料中不到一半的热能,其余热量被排放到室外,造成严重的能源浪费和环境污染。

方案图示



(厨房炉灶废热回收与利用系统原理图)
  顺昌自主研发的废热回收装置直接安装于传统炉灶的后烟道,制产热水送至储存水箱备用。水箱储备的热水可供厨房自用,也可以供给给其他场合使用。
1、充分利用炉灶使用时排放的500-600℃的废热烟气;
2、通过废热回收装置将烟气废热有效置换,并以热水形式储存;
3、炉灶使用即产生热水;
4、热水可供食堂洗菜、洗碗、拖地、员工洗浴等使用。


方案功能


厨房炉灶废热回收与利用系统提供提供食堂洗菜、洗碗、拖地、员工洗浴等热水。

方案特点


1、节能:有效利用高温烟气废热,炉灶综合热效率提高30%以上; 
2、智能:节能装置随炉灶一同启动运行,不需要人工操作;
3、省钱:0.3MPa承压设计,减少泵、阀投资,减少运行、维护费用;
4、安全:有效减低排烟温度,减少火灾隐患;
5、合理:安装于后烟道,对烟气废热有效再利用,不影响炉灶自身使用效率;
6、便捷:安装于炉灶后烟道,可直接对原有炉灶进行改造,并方便日常维护;
7、科学:根据使用需求设定出水温度,出水温度可调控,出水量可计量;
8、环保:减少烟气废热排放,缓解厨房烟气污染,改善厨师工作环境。

方案构成


一、技术说明:
1、废热回收位置:炉膛水夹套至烟道出口---不影响炉灶的使用效率;
2、废热回收装置:翅片式换热技术----废热吸收更充分,换热更有效;
3、以提高总的热利用效率为目的:炉灶使用效率+烟气废热回收热效率;
4、炉灶综合热效率提升30%。
二、设备参数:
额定负荷:45kW/h
热水产量:(△t=35℃)300kg/h
1台炉灶日产水量:>1.5T(按炉灶使用5h/D计算)

方案应用


应用范围:
学校、医院、酒店、游泳馆、洗浴中心、企事业单位等。

方案案例






详情可咨询13866159912、13645698226咨询合作事宜。

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